O verão destaca-se por hortaliças de alta qualidade, baixo teor calórico, ricas em micronutrientes, ideais para uma alimentação saudável.
Com um baixo teor calórico que não chega nem a 20 calorias por 100 gramas, a abobrinha é uma verdadeira maravilha nutricional. Possui carboidratos complexos, pouquíssima gordura, micronutrientes de qualidade como potássio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e ácido fólico. A abobrinha é um ingrediente versátil que pode ser utilizada em diversas receitas, desde refogados até pratos assados.
Além disso, a abobrinha pode ser facilmente confundida com a courgette ou abóbora italiana, mas cada uma possui suas características únicas. Experimente incluir a abobrinha em sua alimentação diária para obter todos os benefícios que esse vegetal pode oferecer. Seja criativo na cozinha e descubra novas formas de preparar a abobrinha para tornar suas refeições mais saudáveis e saborosas.
Descubra a versatilidade da abobrinha, a rainha das hortaliças
A abobrinha é uma daquelas hortaliças que se destaca por seu teor baixo calórico e riqueza em micronutrientes. Seu nome, que pode variar entre courgette, abóbora ou italiana, é sinônimo de versatilidade na culinária. No entanto, é no verão que essa hortaliça se destaca, com preços mais acessíveis e sabor mais intenso.
Para explorar as possibilidades da abobrinha, sugerimos uma receita rápida e cheia de sabor. A salada fresca de abobrinha, queijo feta e nozes é uma opção fácil de preparar em apenas 10 minutos. Comece fatiando uma abobrinha pequena em tiras finas e uniformes. Adicione cubos de queijo feta, nozes descascadas e folhas de hortelã frescas para um toque de frescor.
Artigos Relacionados
O molho para a salada é simples e saboroso. Misture suco de limão, azeite, vinagre balsâmico, alho, sal e pimenta em uma jarra e agite bem. Regue a salada com esse vinagrete e tenha um prato leve e delicioso pronto em instantes. Esta combinação de abobrinha, queijo feta, nozes e hortelã é uma opção satisfatória, rica em fibras, gorduras saudáveis e proteínas de alta qualidade.
Com poucos carboidratos, mas muito sabor, essa salada é perfeita para as noites de verão. Experimente a versatilidade da abobrinha em pratos rápidos e nutritivos. Saiba mais sobre como incluir essa hortaliça em suas refeições e descubra novas formas de aproveitar todo o potencial da courgette, abóbora ou italiana. Afinal, com abobrinha, a criatividade na cozinha nunca será uma opção limitada.
Fonte: @ Minha Vida
Comentários sobre este artigo