Executivos debatem digitalização no foodservice: pontos de contato, programa de fidelidade, totens de autoatendimento, menus digitais, Inteligência Artificial.
Com a crescente demanda por praticidade e tecnologia, restaurantes têm investido em soluções tecnológicas para otimizar operações, aprimorar o atendimento e fidelizar os clientes.
A digitalização dos cardápios e o uso de aplicativos de entrega são exemplos de como a tecnologia está transformando o mercado de alimentação, proporcionando mais agilidade e comodidade aos consumidores.
Tecnologia impulsionando a transformação digital no setor de alimentação
Identificar pontos que atualmente são realizados de forma física e convertê-los para o digital pode proporcionar oportunidades significativas para capturar dados de clientes e aprofundar a relação com eles. Essa foi uma das reflexões apresentadas durante o Connection Foodservice, evento realizado no Hotel Jequitimar Guarujá, no litoral paulista, para discutir inovação e digitalização no setor de alimentação.
Mario Bernardes, CIO da Bacio di Latte, enfatizou que a digitalização dos pontos de contato é essencial para a evolução dos negócios. Durante o painel sobre ‘Tecnologias transformadoras para negócios de alimentação’, ele destacou a importância de adotar tecnologias para aprimorar a experiência do cliente e impulsionar as vendas.
Um exemplo prático mencionado por Bernardes foi a digitalização das filas de espera e a integração do CPF do consumidor em um programa de fidelidade. Essas iniciativas visam criar uma jornada mais personalizada e conveniente para os clientes, incentivando a fidelização e a recorrência.
Em 2022, a Bacio di Latte lançou um aplicativo para vendas, que já conta com 1,5 milhão de downloads. A ferramenta oferece ofertas exclusivas e promoções, estimulando a interação dos clientes com a marca e impulsionando as vendas de novos produtos.
Marcelo Tristão, diretor de Desenvolvimento e Transformação Digital da BFFC, compartilhou a estratégia da empresa em adotar totens de autoatendimento e menus digitais para aprimorar a experiência do cliente. Essas tecnologias permitem ajustar cardápios e preços de acordo com o horário do dia, proporcionando uma experiência mais personalizada e eficiente.
Além disso, a BFFC tem investido em Inteligência Artificial para otimizar suas operações. A empresa utiliza câmeras integradas aos sistemas de caixa para monitorar o fluxo de clientes e identificar oportunidades de melhorias operacionais. A implementação do reconhecimento facial nos totens de autoatendimento também visa facilitar a experiência do cliente, oferecendo um atendimento mais ágil e personalizado.
A We Coffe Brasil, fundada há 3 anos em São Paulo, destaca-se por sua abordagem inovadora na integração de tecnologia e experiência do cliente. Neire Siqueira, head de Expansão e Operações Estratégicas da We Coffee, ressalta o foco da empresa em proporcionar uma experiência diferenciada para a geração Z, utilizando a tecnologia como aliada para criar conexões significativas com os consumidores.
Fonte: @ Mercado e Consumo
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