Frutas imperfeitas podem ter valor nutricional igual ou superior às visualmente perfeitas; benefícios em alimentos orgânicos vão além do aspecto.
Avaliar pela aparência nem sempre é a melhor opção, e quando falamos sobre a escolha das melhores frutas, é importante ter isso em mente. Nem sempre as frutas visualmente perfeitas são as mais saborosas e doces. Às vezes, a aparência impecável pode indicar que a fruta ainda não está madura.
Além disso, é essencial lembrar que as frutas são um alimento fundamental para uma dieta equilibrada. Elas fornecem nutrientes essenciais para o nosso corpo, além de serem deliciosas e refrescantes. Portanto, ao escolher suas frutas, leve em consideração não apenas a aparência, mas também o valor nutricional que elas podem oferecer. boa
Benefícios das frutas e sua importância na alimentação
Pensando na sustentabilidade e no desperdício dos alimentos, escolher as frutas visualmente perfeitas pode ser uma boa opção, mas Isabella Farias, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, ressalta que as frutas ‘feias’ também têm seu valor. Além de contribuir para a redução do desperdício, optar por frutas menos atraentes pode ser uma escolha inteligente, pois muitas vezes elas são deixadas de lado pelos consumidores.
Frutas ‘imperfeitas’ e seus benefícios
As principais razões para escolher frutas menos atraentes no mercado, hortifruti ou feira são diversas. Além de contribuir para a diminuição do desperdício de alimentos, essas frutas costumam ser mais acessíveis financeiramente, mantendo seu valor nutricional. Em alguns casos, as frutas ‘feias’ podem até ser mais ricas em nutrientes do que as consideradas perfeitas, especialmente quando são alimentos orgânicos.
A importância de frutas maduras na dieta
Frutas maduras também são muitas vezes deixadas de lado devido à sua aparência, mas é importante ressaltar que elas ainda são uma excelente opção nutricional. Quando estão no auge da maturação, as frutas apresentam cores vibrantes e um aroma mais doce. Mesmo quando um pouco além desse ponto, as frutas maduras ainda oferecem benefícios à saúde, mantendo seu valor nutricional.
Isabella Farias destaca que frutas mais maduras não perdem seu valor nutricional, mas é essencial ficar atento aos sinais de deterioração. Frutas muito maduras, moles, com sinais de mofo ou cheiro ruim não estão adequadas para o consumo. Por outro lado, frutas com aspecto menos atraente, mas sem esses sinais, ainda estão perfeitas para consumo.
Receitas saudáveis com frutas maduras
1 – Smoothie de abacate
Ingredientes:
– 1 abacate bem maduro
– ½ xícara (chá) de chá verde gelado
– 1 colher (chá) de mel
– 1 colher (café) canela
Preparo:
No liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Adicione gelo a gosto e sirva.
2 – Bolo de banana com canela
Ingredientes:
– 2 ovos
– 300g de farinha de aveia ou em flocos médios
– 2 a 3 bananas bem maduras
– 20 ou 30g de uva passa
– Fermento em pó
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, bananas e uva passa. Em seguida, adicione a farinha de aveia e o fermento, misture bem e asse em forno médio.
3 – Geleia de morango sem açúcar
Fonte: @ Minha Vida
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